春节剩菜处置难题，传统习俗与食品安全的较量

春节剩菜能吃几天，这一问题反映了传统习俗与食品安全之间的博弈。春节期间，人们往往准备丰盛的饭菜，剩余食物较多。传统上，人们重视食物不浪费，倾向于将剩菜保存数日。食品安全问题也随之而来，剩余食物若处理不当可能导致食物中...

阅读全文 宁雨 1603 次浏览 2025-02-04 培训与咨询